Was gibt's denn heute?

Süßkartoffelsuppe 

Zutaten:

Für 2 Portionen

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 10 g Ingwer, frisch

  • 1 Tomate

  • 400 g Süßkartoffeln

  • 2 El Öl

  • 0.5 l Gemüsebrühe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 1 Tomate

  • 2 El Petersilie

  • 3 El Schmand

  • 2 Tl Zitronensaft

Zeit: 30 Minuten

Pro Portion 434 kcal

Kohlenhydrate: 54 g

Eiweiß: 6 g

Fett: 21 g

Mecker-Potential:

Eigentlich mögen die Suppe (fast) alle !

Der Kleinsten verkaufe ich das Gericht als Möhrensuppe... dann isst sie sogar zwei Teller ;-)

  • Nomatterthatslife Ivonne Lesser-Fuchs

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